土壤冷凍干燥機是在低溫低壓下去除從物料中升華出來的水分。因此,其真空系統必須能抽除水蒸汽,而且根據凍干工藝的要求,醫藥用凍干機空載極限真空度應達到1Pa,食品用凍干機空載極限真空度應達到10Pa。工作真空度通常比空載極限真空低一個數量級左右。只有這樣才能采用循環壓力法來提高凍干速率。真空系統還必須有足夠的抽速和抽出水蒸汽的能力。
土壤冷凍干燥機加熱筒身內壁經機床加工和拋光，且與兩端法蘭連接面一次加工而成，保證設備整體同心度。經過拋光(必要時鏡面拋光)的筒身內壁光滑潔亮，干燥機不易粘料和結垢，有效保證了設備的高傳熱系數。安裝在蒸發器筒體內的轉子由轉軸與轉架組成。轉子由電機、減速機驅動，并帶動刮板作圓周運動。轉架采用不銹鋼精密鑄件加工而成，使其強度、幾何尺寸、穩定性等都得到有效保證。由于刮板的運動，將物料不斷地在蒸發面上刮成薄膜，以達到薄膜蒸發的效果。
凍干前箱內有不銹鋼制作的擺放需凍干物品的擱板，一般情況下這些擱板是可以作上下運動的，以利凍干結束后就在箱內完成加塞。擱板的升降一般是由液壓活塞桿帶動的，由于現在在線清洗需要擱板能自動進行幾次上下運動以達到全面清洗，同時為了防止在凍干過程中擱板的意外下滑而造成損失就需要對液壓缸中活塞的上下止點位置進行檢測和控制。
對此在油缸內設置信號發生器，當活塞行進到規定的位置時，它就能發出信號給液壓控制系統，從而達到正確運動，工作可靠的目的。由于國外在檢測活塞運行位置時采用的是接近開關，成本比較高，而且國內無同類替代產品，國內能提供的檢測活塞運行的元器件基本以進口為主，價格都十分昂貴。因此根據實際情況，利用電磁原理開發一套位置發訊裝置。根據實際使用情況看，性能穩定，效果還不錯，而整套發訊裝置的制造成本不是很貴，前景十分看好。
土壤冷凍干燥機的應用十分廣泛，尤其是將該技術用于食品加工可獲得高質量的脫水凍干食品。另外用戶在使用時別忘記對設備做保養工作，例如定期換。
1.根據使用時長；可以把每次使用的時長進行統計并得出一個參考性的換油時間標準，以后沿用；
2.聽真空泵運行時的噪音大小及運行聲音是否發生異常；
3.直觀方式是通過真空泵后部的視窗觀察目前泵內油的顏色，如果變得比較渾濁帶顏色就需要及時更換泵油了。
